Te enseñamos a hacer unas cookies para regalarle a los chicos en Pascuas. Un souvenir original para llevar y compartir.

 

Ingredientes

Para las cookies:
Manteca 225 g
Azúcar impalpable 150 g
Huevo 1 un.
Esencia vainilla 1 cda.
Harina 0000 400 g

Para el glasé real:
Azúcar impalpable 160 g
Clara 1 un.
Jugo de 1/2 limon
Colorantes

Preparación

Para las galletitas:
Mezclar bien la manteca con el azúcar impalpable. Agregar un huevo y la esencia de vainilla. Incorporar la harina sin amasar. Enfriar por 2 horas. Estirar y cortar. Hornear a 180°C por 15 minutos.

Para el glasé:
Batir a nieve la clara con el jugo de limón. Agregar el azúcar impalpable. Dividir en la cantidad de colores que queramos y teñir cada una de las partes con colorante alimenticio. Decorar las galletitas y dejar secar.

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